Le chou-fleur se distingue par sa polyvalence, pouvant être préparé de diverses manières comme un accompagnement délicieux. Une des méthodes les plus simples est de préparer des steaks de chou-fleur.
Ces steaks sont prêts en environ trente minutes et se révèlent extrêmement goûteux, grâce à une marinade facile à réaliser. La cuisson au four permet de conserver leurs précieux nutriments tout en obtenant des steaks moelleux avec des bords croustillants.
Pour cette recette, j’ai choisi un chou-fleur d’environ 400 grammes.
Steak de chou-fleur
Description
Le chou-fleur se distingue par sa polyvalence, pouvant être préparé de diverses manières comme un accompagnement délicieux. Une des méthodes les plus simples est de préparer des steaks de chou-fleur.
Ces steaks sont prêts en environ trente minutes et se révèlent extrêmement goûteux, grâce à une marinade facile à réaliser. La cuisson au four permet de conserver leurs précieux nutriments tout en obtenant des steaks moelleux avec des bords croustillants.
Pour cette recette, j'ai choisi un chou-fleur d'environ 400 grammes.
Ingrédients
Fruits & Légumes
Epicerie salée
Epicerie sucrée
Autres
Instructions
Steak de chou-fleur
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Temps : 5 min / Température : 140°C
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Par la suite, appliquez une portion de la marinade préalablement préparée sur les steaks. Replacez-les au four, en suivant les paramètres de cuisson mentionnés ci-dessous.
Temps : 5 min / Température : 140°C -
Temps : 10 min / Température : 140°C
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Une fois la cuisson achevée, sortez les steaks de chou-fleur du four et procédez au service.
Portions 1
- Quantité par personne
- Calories 138kcal
- % Quantité quotidienne *
- Matières grasses totales 5g8%
- Graisse saturée 0.7g4%
- Sodium 225mg10%
- Total Glucides 12g4%
- Fibres alimentaires 11g44%
- Sucres 10g
- Protéines 10g20%
* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime à 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins caloriques.
